就拿在2004年開幕的<100% chocolatecafe>來說吧！
Graphic Design
<100% chocolatecafe>應該是近年日本媒體和設計圈最熱門的話題了吧！即使已經開幕4年多了，一直到近期還是有許多設計相關書籍和旅行書籍會介紹這個人氣店鋪。原因無他；這個以巧克力為主題的Cafe shop，從企劃開始到完成(包括：食物餐點的設計、商店設計、整體視覺規劃)都是用''全概念''的方式來執行。為了要慶祝<明治製菓>90周年的特別企劃，<100% chocolatecafe>號稱是前所未見的未來Project，設計師陣容一排開也是無敵豪華，找了''安東孝一''統籌，''片山正通''負責空間設計、設計公司<GROOVISIONS>來負責視覺形象部份。
PRODUCT
店內有來自非洲、拉丁美洲、南亞等二十幾個可可亞產地所開發出包含白巧克力、草莓、抹茶等56種口味的巧克力，而每個巧克力都有一個編號與包裝顏色。另外，每天還會推出一種口味經混搭過的巧克力，成為365種巧克力；如果遇上特別的節日（情人節等），也會有特殊製品。因此，可以不斷的吸引顧客前來品嘗新的巧克力口味。此外店內也有巧克力的現做甜點、飲品與冰淇淋等。
店內有來自非洲、拉丁美洲、南亞等二十幾個可可亞產地所開發出包含白巧克力、草莓、抹茶等56種口味的巧克力，而每個巧克力都有一個編號與包裝顏色。另外，每天還會推出一種口味經混搭過的巧克力，成為365種巧克力；如果遇上特別的節日（情人節等），也會有特殊製品。因此，可以不斷的吸引顧客前來品嘗新的巧克力口味。此外店內也有巧克力的現做甜點、飲品與冰淇淋等。
Interior Design
片山正通用了巧克力的深褐色作為空間的主要色調，使用了許多巧克力的意象，像天花板像是明治經典的巧克力磚、白巧克力般的白色磁磚牆，與木作的家具質感，搭配金屬與不繡鋼，產生冷暖交匯的酷炫感受。
Graphic Design
GROVISIONS從空間設計中擷取靈感，選擇了深褐色和清爽的亮藍色來搭配，冷熱的配色也是與空間相呼應，應用在不同的商品上效果相當的顯眼。從印上LOGO的木製托盤、餐具、提袋或是紙杯到工作服，都經過縝密的設計配搭，讓整間店呈現一貫的視覺感受。
擺放在櫃檯的56種不同的巧克力包裝，以Logo的藍色為基準，選擇了可以跟室內設計相互配合的8個顏色，而不是選擇56種不一樣的顏色，每8個顏色重複分配給7種不同的巧克力，8個顏色的配置會考慮到最能吸引消費者的配色方式，讓整體充滿了視覺刺激和色彩的新鮮感。
平日│8:00～20:00
週六‧日‧假日 │11:00～19:00
〒東京都中央區京橋 2-4-16 明治製製本社大樓 1F
文章部份摘錄自《設計東京》一書〈設計歇歇腿〉單元，高寶出版
圖片來自Google 搜尋 (沒有商業目的使用)
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